Гриль – это популярная техника. Особым спросом пользуются электрические, угольные, газовые модели, но далеко не все знают, что есть и другие устройства, которые могут во многом превосходить вышеперечисленные варианты. Речь идет о пеллетных грилях, которые работают при использовании натуральных древесных гранул – пеллет. У таких моделей есть множество достоинств.
Особенности работы устройства
Работа моделей на пеллетах производится от электросети. Конструкция гриля дополнена специальным ящиком, куда засыпают пеллеты.
В нижней части устройства находится вращающийся стержень. Его задача – медленно продвигать пеллеты в топку. Там они разгораются, что способствует созданию жара. В модель встроена особая цифровая система, которая отвечает за автоматический контроль температуры. Достаточно до старта задать необходимые настройки, а дальше уже можно наслаждаться процессом готовки.
В чем достоинства грилей, работающих на пеллетах?
Экологичные и надежные пеллетные грили обладают большим количеством различных плюсов. Основной из них заключается в том, что модель можно дополнительно использовать в качестве печи и коптильни, а не только гриля. Причина проста – наличие конвекции. Другие преимущества:
- Наличие специального жароотсекателя для возможности приготовления непрямым способом. При его применении продукты не будут располагаться над огнем, поэтому вспышки пламени им не грозят.
- Экономичность и экологичность топлива, а также особый аромат блюд при использовании пеллет из древесины яблони, дуба, гикори и так далее.
В зависимости от производителя у модели могут быть дополнительные функции. Например, в некоторых конструкциях от Weber предусмотрено наличие пластин-флаворайзеров для гарантии пропускания большего количества тепла, а также часто встречается опция самоочистки и так далее.
В наборе с грилем могут поставляться дополнительные аксессуары. Среди них можно отметить различные решетки, в том числе перфорированные, а также щипцы. Отдельные конструкции усовершенствованы специальными столиками или полочками для размещения инструментов, продуктов.
Каталог интернет-магазина Grill Shop привлекает покупателей значительным разнообразием пеллетных грилей от разных производителей, например, Weber, Broil King и других. Каждая модель имеет свои преимущества и особенности, что позволяет легко подобрать подходящий вариант с учетом личных предпочтений. В любом случае пеллетный гриль на сегодняшний день – один из эффективных и удобных вариантов по невысокой стоимости, так как в нем дополнительно предусмотрены функции коптильни и печи.